Маслины вяленые Юнус Yunus 1180/1000g

Белые оливки – один из древних способов приготовления этого продукта. Основа процесса вяления состоит в том, что оливки сушат естественным путем при температуре до 40 градусов по Цельсию. В этом случае не обязательно быть быстрым и лучше всего это делать под лучами солнца. Пришли к выводу, что биохимия вяленых оливок будет еще лучше, чем в случае приготовления другими методами. Что это означает? Если не вдаваться в подробности, а просто констатировать факты, то вяленые оливки имеют наибольшее количество полезных веществ и витаминов. Если оливки, приготовленные таким способом (соление или маринование), мыть у себя или под солнцем на лугу, то вяленые оливки, образно говоря, вобрали в себя консервы в виде солнца и морского бриза. Готовые вяленые оливки могут быть дополнительно обработаны. Например, можно подсолить, обработать приправами, добавить маринад. На прилавках магазинов и в магазинах с оливками наиболее часто используется вакуумная упаковка или дозатор.