Борошно манітоба оро Капуто Caputo 5kg 10шт/ящ

Професійне італійське борошно для тих, хто прагне ідеального результату в кожній випічці. Caputo Manitoba Oro має високу силу (W 370–390), що робить його ідеальним для бродіння на тривалий час, заквасок, панеттоне, баби, великодніх пасок, піци, фокачі та хліба з хрусткою скоринкою. Завдяки високому вмісту білка забезпечує чудову структуру тіста та еластичність. Мелеться повільно, без шкоди для крохмалю й білків, лише з добірної пшениці без додавання жодних домішок.