Пергамент для випікання 0.42х100 м жиростійкий білий (03977)

Пергамент для випікання (арт. 03977) розміром 0.42х100 м — це професійний папір білого кольору, спеціально розроблений для використання в кондитерських цехах, пекарнях та на великих кухнях. Завдяки збільшеній ширині 42 см він ідеально закриває великі професійні деко, що дозволяє уникнути забруднення поверхонь та прискорити процес роботи.

Головною особливістю цього пергаменту є його висока жиростійкість. Він не пропускає олію та вологу, завдяки чому випічка не прилипає до поверхні, а папір не розмокає навіть при приготуванні соковитих страв або виробів з високим вмістом жиру. Матеріал витримує високі температури, забезпечуючи рівномірне пропікання без підгорання дна.

Намотування 100 метрів у рулоні робить цей продукт надзвичайно економічним і зручним для інтенсивного використання. Окрім випікання, цей пергамент можна використовувати для порційного заморожування продуктів, пакування готових страв або як підкладку при порційній подачі. Це незамінний помічник для забезпечення гігієнічності та високої якості готових кулінарних виробів.