Кіноа червона ВітаДоро VitaDoro quinoa red 125g

Кіноа червона - це псевдозлакова культура, її ще називають крупою андських індіанців. Як смакувати: незважаючи на те, що це не зернова культура, використовують насіння кіноа саме як зерно. Розварене насіння кіноа стає майже прозорим і збільшується в чотири рази. Причому готувати кіноа дуже легко і швидко: всього 15 хвилин варіння в солоній воді, і розсипчастий гарнір готовий. У вареному вигляді насіння кіноа володіє ніжним присмаком горіхів і приємною зернистою структурою. А пророщування насіння кіноа займає всього 2-3 години. Кіноа відмінно підходить для різних салатів і начинок, а також повноцінно замінює рис в плові і булгур. Як будь-яка здорова їжа, кіноа останнім часом набуває величезну популярність. Червона кіноа менше розварюється, зберігає форму і колір, має привабливий екзотичний вид. Зерна трохи крупніше білої кіноа. Корисні властивості: дві дуже важливі переваги кіноа - високий вміст білка і абсолютна відсутність глютену.