Сир пармезан Pascoli Italiani Parmigiano Reggiano 30 mesi D.O.P 300 г

Сир пармезан Pascoli Italiani Parmigiano Reggiano 30 mesi D.O.P 300 гПарміджано Реджано (Пармезан) - безперечно найвідоміший у світі італійський сир.

Пармезан відноситься до твердих сирів. Термін дозрівання даного виду пармезану – 18, 22 та 30 місяці.

Термін витримки цього сиру становить 30 міс. Він відноситься до елітної групи найбільш дорогих сирів пармезан.

Структура сиру пармезан зернисто-луската, ламка. Цей сир має гострий насичений смак та глибокий аромат.

Пармезан не можна нарізати, як будь-який інший сир, його ламають або колють через те, що він кришиться, а також вживають у тертому вигляді, додаючи до різних страв.

Parmigiano Reggiano є досить універсальним. Це чудовий компонент сирної тарілки; крім того, його можна додавати до гарячих страв, салатів; є навіть рецепти чіпсів із пармезану. Перед подачею Parmigiano Reggiano варто вийняти із холодильника заздалегідь (але безпосередньо з упаковки не виймати). До Parmigiano Reggiano підійдуть не дуже складні червоні вина.