Маслины вяленые черное золото ж/б Юнус Yunus black gold 500g

Вяленые маслины - один из древнейших способов приготовления этого продукта. Основа процесса вяления заключается в том, что маслины обезвоживают путем естественной сушки при температурах до 40 градусов по Цельсию. Вяление не должно быть быстрым и лучше всего его проводить под лучами солнца. Следует понимать, что биохимия вяленых маслин будет несколько иная, чем у маслин приготовленных другими способами. Что это означает? Если не вдаваться в подробности, а просто констатировать факты, то именно в вяленых маслинах сохраняется наибольшее количество полезных веществ и витаминов. На палете: 84 ящ.