Прошутто Crudo Stagionato на вагу 1-1.3 кг (ціна за кілограм)

Розфасовано у вакуумну упаковку без кістки

Шматочки по 1 – 1,3 кг. (у примітках вказуйте, яка вам вага потрібна - кінцева сума замовлення може змінюватись в залежності від цього)

Прушутто Крудо – класична італійська шинка, виготовлена зі свинячого стегна найвищої якості. Для виготовлення Прошутто Крудо свиней вирощують у спеціальних умовах – їх відгодовують фруктами, кукурудзою та сироваткою, яка залишається при виробництві Пармезану.

М'ясо для Прошутто вялиться не менше 10 місяців, воно виходить твердим, сухим і ароматним. У той же час воно не таке сухе і тверде, як у іспанського хамона.

Круто найкраще вживати в якості холодної закуски, подаючи його з інжиром або динею. Брускетти та салати з Прошутто Крудо також напрочуд гарні.